Beneficios del ácido fólico
Las últimas investigaciones dicen que si todos tomáramos ácido fólico, se podrían evitar muchos problemas ya que puede prevenir accidentes cardiovasculares y una serie de tumores. Es más, muchos expertos dicen que se deberían enriquecer las harinas con ácido fólico para que todos tomáramos suficiente cantidad.
¿Qué es el acido fólico y donde lo encontramos?
Es una vitamina del grupo B. Se llama fólico porque proviene de folia, «hoja». Son ricos en acido fólico los alimentos como las hortalizas amargas y frondosas, los cítricos, los cereales y las legumbres. Un vaso grande de zumo de Bran a y un tazón de cereales enriquecidos suministran casi la mitad de la cantidad diaria de acido fólico recomendada
¿Habría que aportar un poco más?
Un reciente artículo en el British Medical Journal llamaba la atención sobre la protección que el acido fólico puede ser capaz de hacer frente a algunos tipos de cáncer y a algunos accidentes cardiovasculares. Si los mayores de 50 años tomaran ácido fólico, disminuiría notablemente el riesgo de padecer cáncer de colon y se podrían prevenir problemas cardiacos.
¿Esta ya demostrado su efecto protector?
Sí. Se han realizado estudios epidemiológicos en los que los resultados han arrojado el beneficio del ácido fólico, es por eso que muchos especialistas ven necesario que incluso la leche, las harinas y otros alimentos se enriquezcan con esta vitamina para que nos podamos beneficiar de tomarla. Estados Unidos y Chile son algunos de los países en los que esto ya se hace.
¿Cuánto ácido fólico deberíamos tomar al día?
Si cada persona tomara todos los días cinco vasos de leche enriquecida con acido fólico, o unas cantidades equivalentes de cereales también enriquecidos, y siguiera una dieta mediterránea, estarla ingiriendo las cantidades de acido fólico necesarias. Pero es casi imposible. Por eso las personas mayores de 50 años deberían tomar acido fólico diario en bajas dosis. También se puede tomar vitamina B12 puesto que algunas investigaciones científicas han demostrado su beneficio.
¿Todos los días es necesario un complemento de acido fólico?
Esa sería la mejor opción. El acido fólico es bueno no solo para las mujeres en edad reproductiva. Los adultos, con una dosis mínima tendríamos suficiente. Alrededor de 0,4 mg (a excepción de los casos en que el médico recomiende superar esa cantidad). Cabe destacar que las embarazadas ya toman ese ácido fólico para prevenir malformaciones como la espina bífida y otras.
¿Cabe la posibilidad de que tomemos más de la cuenta y haya riesgo de sobredosis?
Como todo en la vida, el acido fólico se debe tomar en las dosis adecuadas. Si es a través de pastillas es necesario seguir las pautas marcadas. Es mas, incluso con dosis veinte veces superiores no han habido problemas. Pero es preciso seguir las pautas recomendadas por los expertos.
¿Hay diferencia de dosis o de protección entre hombres y mujeres?
No, tan solo tocante a la protección del embarazo.
¿En que mejora nuestro organismo con el ácido fólico?
La mejora se produce a través del metabolismo que regula el paso del aminoácido homocisteína. Y esto es muy importante para diversas funciones esenciales del organismo.
Se recomienda tomar ácido fólico para prevenir anomalías congénitas en futuros embarazos
Las investigaciones así lo confirman. Tomar ácido fólico con anterioridad disminuye mucho los riesgos para el futuro bebe. Como un bebe es cosa del padre y de la madre, ya que la información genética provendrá de los dos, se recomienda tomar esta vitamina a ambos padres.